Zapiekanka

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Zapiekanka

Zapiekanka는 폴란드식 길거리 피자로 1970년대 초반에 시작되어 지금은 폴란드 길거리 음식의 여왕이라고 여겨지고 있다고 한다. 뜻은 ‘무언가 구워진 것’이라는 뜻이다. 성인의 팔뚝만한 긴 바게트 빵 위에 치즈, 버섯, 양파 등을 올려 오븐에 구워 케첩을 뿌린다. 현대 Zapiekanka는 각종 고기와 야채, 많은 소스들이 있어 취향대로 골라먹을 수 있다.
크라쿠프 유대인 지구에 있는 Plac. Nowy 에서 판매하는 Zapiekanka는 폴란드 내에서 가장 유명한 Zapiekanka 맛집이라고 한다.

 

(사진 출처: www.myrecipemagic.com)
(정보 출처: 네이버 지식백과/
                     http://blog.naver.com/krakowminbak/220232190316
                     http://blog.naver.com/pppoland/220508899054)